本味糯米酒烧带鱼

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明明之中的意外惊喜
老家是海边的,从小就喜欢吃海鲜,鱼🐠贝壳🐚都是我特别喜欢的
周末都会和我妈去趟超市补充一些下周食粮
有海鲜就必须有糯米酿的米酒也可以当料酒,我妈在老家一直以来都自己酿料酒!正好点到米婆婆的本味糯米酒发自内心的亲切和喜欢,那我们来试试这款米酒有没有妈妈的味道!

用料  

带鱼 1条
米婆婆料酒 适量
适量
生抽 适量
大蒜 3瓣
白糖 可放可不放

本味糯米酒烧带鱼的做法  

  1. 洗净带鱼切段,

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜爆香

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤2
  3. 等葱姜蒜变黄香气都出来后可以把姜蒜捞出来

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤3
  4. 把带鱼擦干表面的水分放到姜葱蒜油里煎

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤4
  5. 煎到两面有点发黄就可以放调味料,放适当的生抽,糖可放可不放我家没有放

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤5
  6. 这个糯米酒自身有点甜味所以我家没有放额外的糖了

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤6
  7. 再放点水焖烧几分钟就可以撒些葱花出锅了

    本味糯米酒烧带鱼的做法 步骤7

小贴士

出锅前放点盐调味出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-09-04 09:07:37
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本味糯米酒烧带鱼的答疑

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