麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方

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哇塞,这简直就是减肥必备品呀!好吃,好吃好吃!

用料  

牛肉 500克
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
辅助配菜
洋葱 半个
胡萝卜 1根
香菇 5朵
调料包
大蒜 2瓣
生姜 5片
料酒 2勺
生抽 4勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
1勺
黑胡椒粉 1勺

麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法  

  1. 牛肉切成小块

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤1
  2. 加入调料包腌制30分钟。

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  3. 香菇切片,胡萝卜擦丝,放入搅拌机里搅碎。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤3
  4. 洋葱切丁放入搅拌机里搅碎。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤4
  5. 腌制好的牛肉也要放入搅拌机里搅打碎。然后加入鸡蛋淀粉,搅拌。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤5
  6. 搅打成这样的状态,这个时候可以闻一下味道,感觉味道比较清淡,可以适当加调料。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤6
  7. 戴上手套,挖一勺肉放在手里团成球,然后压成饼,放到油纸上。我这个大约是50g。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤7
  8. 像这样叠加起来。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤8
  9. 也可以用保鲜膜,个人比较推荐保鲜膜。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤9
  10. 这样包起来,既干净又卫生,还特别方便。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤10
  11. 包的时候要包好,放到冰箱冷冻保存。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤11
  12. 锅里少许油,小火煎至两面金黄。

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤12
  13. 哈哈哈哈哈哈,可以做汉堡🍔,肉夹馍,嫩五方,杂粮包饭,生菜包饭,想怎么吃就怎么吃!

    麦当劳肯德基低卡版牛肉嫩五方的做法 步骤13

小贴士

1、勤快的可以去一下牛肉的筋膜(我懒),口感会更好。
2、调味料可根据自己的喜好调节,搅打成粘稠状态,比较好抱团。
3、全程用小火煎,一面成型再翻面,要不然容易散。
4、洋葱也可以提前翻炒一下可能会更香吧(我懒),但是这样也没有影响到嫩五方的口感!
 

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该菜谱发布于 2022-09-04 14:55:40
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