橙皮丁

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晶莹剔透的橙皮丁用途很多,又不浪费橙子皮又可以省钱,妙啊

用料  

冰糖 53克
150克
橙子 4个(削出来53g橙子皮
2克
青柠檬 1个

橙皮丁的做法  

  1. 先用削皮刀像削苹果一样把橙子皮削下来,白色部分不要,削完白色皮如图

    橙皮丁的做法 步骤1
  2. 把橙子皮先切成条状再切成丁,大小尽可能小

    橙皮丁的做法 步骤2
  3. 饮水器开100度热水或者煮点开水,倒入橙皮中,煮开1分钟关火

    橙皮丁的做法 步骤3
  4. 用筛子过滤掉橙皮涩汁

    橙皮丁的做法 步骤4
  5. 在用凉开水冲洗一遍,懒的可以直接加50开水g加53g冰糖开中火煮到冰糖融化,转小火熬到比较干,加入挤好的柠檬汁,中间不停搅拌观察防止沾底,然后继续熬起大泡水基本熬干就好了

    橙皮丁的做法 步骤5
  6. 煮好的橙皮丁尽快使用或者放入冰箱

 
该菜谱发布于 2022-09-04 15:15:13
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