蒜香排骨

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用料  

排骨 500克
大蒜 八瓣
少许克
料酒 少许勺
生抽 少许勺
淀粉 多多多勺
蚝油 少许勺
少许克
胡椒粉 少许克

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨用花生油淀粉蒜末料酒白糖盐酱油耗油胡椒粉腌制,大约二十分钟。

  2. 蒸熟排骨,熟排骨裹上干淀粉滚滚,低温炸一遍,因为肉熟了,只要把外面的淀粉炸到黄色就行了。摊开晾凉,外酥里嫩。

 
该菜谱发布于 2022-09-04 18:32:07
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