全部材料手揉好
烤箱发酵功能发酵,30度左右,盖保鲜膜、放一盆开水,发酵40分钟
此时面团发好,非常粘手。放上手粉揉匀排气即不粘手了。面团很软流动性比较强跟婆婆做的包子饺子皮一样
轻轻擀(别大力压)成长条椭圆形,抹一层玉米油,撒满满的葱花,分切成20块长方形,拧好整形,稍微醒2分钟,开水上锅蒸10分钟出炉
上传你做的婆婆做的全麦小葱花卷