墨鱼2只
把皮剥掉,墨鱼嘴去掉,眼睛去掉,洗干净,用厨房纸吸干水分(越新鲜的墨鱼越难剥皮)
纸巾吸干水分,切片
一勺淀粉,5克盐抓匀
倒在切好的墨鱼上抓匀
煎锅内加入适量的油,把墨鱼片放入煎
煎至金黄色即可
分多次煎,墨鱼很容易煎熟
分四次煎好了,炒鸡好吃😋
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