青椒酿肉

猪肉馅，加上述调料，加打碎的姜末，梨子末，顺时针搅拌，搅两三分钟吧。
分一半出来，加打碎的红薯碎，另一半可以加芹菜或者任意喜欢的味道，不加也可以。

分一半出来，加打碎的红薯碎，另一半可以加芹菜或者任意喜欢的味道，不加也可以。

这是红薯的

然后青椒切两段或者三段，塞满肉馅

冷油下锅，摆好，加热，煎一面，封口好后翻面，煎另一面。

两面封口后，再横放，中火，把青椒也煎一下，把虎皮煎出来最棒了。
然后加水，加一点生抽（如果馅料已经很闲了就不加了），盖上盖子中小火焖5-10分钟，焖熟就好了😁

成品吧，不那么好看。