[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤
![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法](https://i2.chuimg.com/af14784bca614e38893810e3c4b960ce_1330w_1064h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
岭南有雾
很喜欢的一个辣豆腐汤菜谱，特色在于前面制作的这个肉味噌可以一次性做一大份然后密封保存，冷藏存放一周左右没问题，随吃随取。可以用它做泡菜豆腐汤或者炒饭各种。
上传本菜谱仅为了方便自己不用每次去油管看，做个备份。
原视频链接：https://youtu.be/_vvjKUeMi5E
上传本菜谱仅为了方便自己不用每次去油管看，做个备份。
原视频链接：https://youtu.be/_vvjKUeMi5E
用料
[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法
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下香油炒猪绞肉，炒至水分蒸发（没有泡泡），油脂炒出来。
![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/75d1e3841f96467db7217f376a86524d_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/e66f5298ec0b4a66a64c62dd57e6c966_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/c5b64edc5c9c48aabfb90081612281b1_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/c23abcbf4cd64279b79902ea87c9c0d7_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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肉酱放凉后可以密封冷藏保存。
![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/3366fbc01dce4a079ef4f8181505bde2_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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另起一个锅煮豆腐汤。
![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/ed88bc7e4f204b42be74206cccbec90f_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/f3aa1c1a677d4b94b189c08296f51426_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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按需添加前面制作的肉酱（注：用干净勺子舀肉酱防止发霉。）
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可以加入可生食鸡蛋，普通蛋请煮熟。
![[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/f3d6265e3da247d5941c3adf3cf9a1e3_1462w_1169h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
一般我只参考他的肉酱做法，至于后面的豆腐汤具体做法完全看自己的爱好，喜欢吃什么配菜就下什么菜。味道淡就再加一些韩式辣酱～
