艾蓉

脱皮绿豆提前浸泡，天气热过夜记得放冰箱冷藏，煮至软烂，拇指与食指能轻松捏碎（我没有提前浸泡，也没有高压锅，全程煮了30多分钟）。

冷却，破壁机或搅拌机搅打成蓉，倒入过滤袋滤掉多余的水分（尽量挤出水分，不然炒陷时会很废手）。

艾叶加入破壁机或搅拌机搅打成蓉，（艾叶我之前提前处理了：洗净，放锅里绰水，这步是减少艾叶的苦涩），倒入过滤袋滤掉多余水分。

将绿豆蓉、艾蓉一起放入不粘锅中，加入适量的花生油、白糖，全程中小火不断翻炒，直至能报团。