潮汕生腌
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人做过这道菜
璇姐姐2017
作为潮汕人，深受生腌”毒害”，就是一直没自己折腾过，今天收到几只三目蛴，本身对这种生物是不喜欢的，又退不回，那就来生腌吧，让姐试试手。
用料
潮汕生腌的做法
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去掉腹部三角形的部位，然后整只洗干净
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先用凉开水冲洗，再加入高度酒或白醋稍微浸泡，倒掉高度酒或白醋，其实就整只过一下，算消毒吧
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各种调料菜洗干净，切小，这姜还可以再小再小
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把三目蛴放入盆中，倒入酱油和各种调料菜，稍微摇下盆，让各种混合下，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，拿出来剥好，开吃。
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生腌好吃，不可贪口，记得要沾辣椒醋，就是白醋➕辣椒酱，切记切记。
