切好的五花肉加米婆婆臻鲜糯米料酒+葱姜,冷水下锅去腥。
紧实好的肉晾凉备用。锅中加油+冰糖炒出糖色,栗色后加入肉翻炒,上色后加入大料+姜片+干辣椒,加水没过肉,小火炖,大概20分钟左右,随时开锅看看。开锅绝对香味四溢!
加了土豆炖到软烂,开造吧!
上传你做的一口满足的红烧肉