家常菜--红烧猪血豆腐
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 猪血 | 500克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 麻油 | 两滴 |
家常菜--红烧猪血豆腐的做法
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蒜苗切段
猪血切块
豆腐切块
生姜切片
辣椒切段
备用
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烧水，将豆腐焯水2分钟
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然后将猪血焯水5分钟
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将焯好的豆腐和猪血盛出
过凉水后
放入盘中备用。
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起锅烧油
爆香生姜片
加入豆瓣酱
炒出红油
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加肉豆腐和猪血
翻炒均匀
然后，加入开水，没过食材~
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大火煮5分钟
然后收汁
水淀粉勾芡
加入蒜苗段
翻炒均匀
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出锅钱，滴入两滴麻油
翻拌均匀
出锅装盘
小贴士
如果想让豆腐更有味道，可以多煮几分钟，猪血和豆腐都不怕煮，越煮越有味道
