鸡杂用盐搓洗干净切小块，用少许盐生粉和米酒腌着备用。
热油锅，我放了几片肥猪肉和蒜头姜片爆香。
放入鸡杂炒约3分钟，倒入糯米酒爆炒去腥。
鸡杂7成熟的时候捞起备用。
不用洗锅，倒入菜心爆炒，加入少许盐糖蚝油继续炒。
菜心熟了就可以倒入鸡杂继续炒至鸡杂全熟。
出锅
上传你做的酒香鸡杂炒菜心
小邝
