黑椒牛肉意面
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人做过这道菜
_Ａsh1ey
这次用米婆婆的糯米料酒来腌牛肉，家里没有黑椒酱直接用黑胡椒粉，成品意外好吃。
用料
黑椒牛肉意面的做法
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水烧开，加适量盐，下意面煮十分钟左右，捞起冲凉。滴几滴橄榄油拌几下防黏。
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彩椒和洋葱洗净、切条状。
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腌牛肉：牛肉洗净切丁沫，加入糯米酒、蚝油、黑胡椒、少于橄榄油腌十五分钟以上。最后抓上少于淀粉。
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先把牛肉沫炒7、8分熟，下彩椒和洋葱加适量蚝油翻炒，注水盖住食材煮开，放入牛肉沫继续煮一两分钟加入水淀粉煮开。
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加入黑胡椒粉拌匀，把煮好的意面酱倒在意面上。
小贴士
有黑椒汁的话用黑椒汁更方便；
煮意面的时候要加多点盐面才会有味道；
牛肉可以切丝不一定要剁成肉沫。
煮意面的时候要加多点盐面才会有味道；
牛肉可以切丝不一定要剁成肉沫。
