五红丸

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用料  

红枣 500g
红花生 500g
枸杞 500g
赤小豆 1000g
红米 1000g
红糖 500g
冰糖 250g
麦芽糖 250g
西洋参 100g
蜂蜜 适量

五红丸的做法  

  1. 全家福

    五红丸的做法 步骤1
  2. 赤小豆泡发一晚约八小时

    五红丸的做法 步骤2
  3. 红米泡发约4小时

    五红丸的做法 步骤3
  4. 三蒸三晒

    五红丸的做法 步骤4
  5. 三蒸三晒

    五红丸的做法 步骤5
  6. 红米晒好以后的样子

    五红丸的做法 步骤6
  7. 红豆晒好的样子

    五红丸的做法 步骤7
  8. 红枣切碎,花生米烤熟

    五红丸的做法 步骤8
  9. 红米和西洋参分次打粉

    五红丸的做法 步骤9
  10. 红豆和西洋参也来打粉

    五红丸的做法 步骤10
  11. 一边打一边摇一下

    五红丸的做法 步骤11
  12. 红豆打粉后过筛

    五红丸的做法 步骤12
  13. 过筛

    五红丸的做法 步骤13
  14. 第一遍的粉和少量红枣一起打粉

    五红丸的做法 步骤14
  15. 第一遍的粉和少量枸杞打粉

    五红丸的做法 步骤15
  16. 3000g水和500g红糖、250g冰糖、250g麦芽糖熬成糖水,可以少一点水,不够的用蜂蜜替代。

    五红丸的做法 步骤16
  17. 把沸腾的糖水倒入搅拌均匀的粉子里面揉匀,(缺一张图片)最后搓成20g的丸子,再用金箔纸包起来。

    五红丸的做法 步骤17

小贴士

打粉的顺序一定要安排好,不然油脂太多了就会起坨,分装以后放冰箱冷冻,每天一颗,妈妈,婶婶、小姨,姥姥,奶奶都可以来一颗。目前安眠作用比较明显,哺乳期女性吃了奶水也很足。还有什么作用,等你来体验、补充。😄😄
 
该菜谱发布于 2022-09-08 19:06:01
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五红丸的答疑

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