香辣干锅藕片干锅土豆灵感
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莲藕买来凉拌后，在家里闲置一部分，想了想办法做成了干锅莲藕，巨好吃！
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如果想增加辣味，可以用辣椒油去炒，千万不要用豆瓣酱，会淹没原来莲藕的香味
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如果想增加辣味，可以用辣椒油去炒，千万不要用豆瓣酱，会淹没原来莲藕的香味
用料
| 莲藕 | 3节 |
| 干红椒 | 4个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
香辣干锅藕片干锅土豆灵感的做法
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准备所需要的主要材料如图
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将材料处理成待用的样子
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莲藕去皮切片后泡水去除多余藕粉
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沥水捞出后在锅中用少许的油焙熟
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大概成这个样子就可以出锅放在盘子里备用了
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将所有辛辣调料放在油锅中煎炒出香
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将藕在锅中翻炒几下，放生抽继续搅拌，关火加盐后就可以出锅啦
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超级好吃下饭，可以放一些孜然和白芝麻提味做装饰
