一上桌就秒光的翡翠白玉卷

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这是一道简单又美味的家常菜,采用的是蒸,低脂低卡营养又健康,就算是厨房小白也可以轻松驾驭,只要卷一卷、蒸一蒸。
       这道菜的馅料用六月鲜12克轻盐松茸酱油调味,蒸熟后再用六月鲜12克轻盐松茸酱油勾芡浇汁,味道杠杠的;有了六月鲜12克轻盐松茸酱油提鲜,蒸鲜入味,一蒸二淋绝对的蒸食搭档。
       六月鲜12克轻盐松茸酱油的瓶盖深藏黑科技,银杏叶流量口设计,倾倒无残留干净又卫生,瓶盖倾斜8度单手易操作,料理更从容!

用料  

白菜 6片
肉馅 150克
六月鲜12克轻盐松茸酱油 3勺
蚝油 1勺
枸杞 适量
大蒜 3瓣
白胡椒粉 1茶勺
地瓜粉 2勺
玉米淀粉 1勺
小半碗

一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法  

  1. 肉切末或丁,加入葱花(或洋葱、或剩余的白菜帮)

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤1
  2. 加入六月鲜轻盐松茸酱油2克,松茸提鲜、柠檬去腥、一蒸二淋,减盐不减营养,不减鲜。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤2
  3. 加入蚝油1勺,白胡椒粉一茶匙、地瓜粉2勺。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤3
  4. 顺一个方向搅拌均匀。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤4
  5. 白菜(或娃娃菜)从偏硬的地方切如图。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤5
  6. 下开水锅中焯烫变色捞出。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤6
  7. 过冷水

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤7
  8. 捞出铺平放上拌好的肉馅。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤8
  9. 两边往中间折,从下往上卷起。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤9
  10. 全部包好。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤10
  11. 放蒸锅大火蒸10~20分钟。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤11
  12. 在蒸白菜卷时准备一下其他配料,蒜末和枸杞(枸杞可以用红辣椒来代替,因我不喜食辣)

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤12
  13. 用玉米淀粉加水搅拌成水淀粉。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤13
  14. 将蒜末入锅中炒至金黄。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤14
  15. 倒入蒸熟的白菜汤。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤15
  16. 倒入水淀粉。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤16
  17. 放枸杞、六月鲜12克轻盐松茸酱油,煮至冒泡;

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤17
  18. 将煮好的芡汁淋在蒸熟的白菜卷上。六月鲜12克轻盐松茸酱油0%添加防腐剂、盐份减少27%,蒸鲜更入味,一蒸二淋绝对的蒸食好搭档!

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤18
  19. 最后撒上葱花即可,好吃又营养的白菜卷就做好了;白菜清甜入味、肉香四溢、汁水饱满、好吃美味、营养丰富,快快动手做起来吧。

    一上桌就秒光的翡翠白玉卷的做法 步骤19

小贴士

白菜焯烫至变色捞出过凉水;
肉馅中可以加入各种配料如洋葱、白菜帮、白薯等。
 
该菜谱发布于 2022-09-09 09:54:53
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