辣椒滚刀切好备用。
猪颈肉切片备用。
姜蓉、蒜蓉剁好备用。
热锅冷油，放猪颈肉进去炒。
炒至变色放姜、蒜蓉继续炒。
炒熟后放盐、酱油调味，然后装起备用。
然后重新往锅里倒油炒辣椒。辣椒很快熟的，炒熟后放盐调味。
再把炒好的猪颈肉倒锅里和辣椒再炒约一分钟，就可出锅了。
上米饭。
上传你做的辣椒炒肉
逢喜
