五花肉洗净 猪皮烤一下 在刷刷 凉水下锅 加姜料酒抄一下 放几个洗干净的鸡蛋
抄过水的五花肉切一厘米厚的长片 油炸一分钟
凉油下冰糖 小火炒糖色 枣红色后加水 把糖色水放入高压锅
肉扒皮鸡蛋放入高压锅 加葱姜 桂皮八角香叶 料酒 生抽老抽 尝一下咸淡 正常炒菜口就可以 压一小时
上传你做的扒肉
然然miami
