yyds泰式打抛猪肉（罗勒炒肉末）
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人做过这道菜
momo想屁吃
一道永不出错，无敌下饭的菜！没胃口的时候就想吃这个(º﹃º )
在泰味的基础上加了一点个人爱好，多了白糖提鲜，以及小米辣的辣味！我一般会加一点蔬菜平衡营养，并丰富色彩，原版大概是不加这么多的(〃ﾉωﾉ)
配菜可根据个人爱好自行增减喔～
泰国菜，yyds！
在泰味的基础上加了一点个人爱好，多了白糖提鲜，以及小米辣的辣味！我一般会加一点蔬菜平衡营养，并丰富色彩，原版大概是不加这么多的(〃ﾉωﾉ)
配菜可根据个人爱好自行增减喔～
泰国菜，yyds！
用料
| 肉沫 | 1千克 |
| 彩椒 | 2个（300克） |
| 豆角 | 300克 |
| 调味料： | |
| 罗勒（若没有泰国圣罗勒，用普通罗勒叶即可） | 20克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 8颗 |
| 大蒜 | 1整头 |
| 调味汁 | |
| 鱼露 | 10勺 |
| 糖 | 7勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 水 | 适量（3勺） |
yyds泰式打抛猪肉（罗勒炒肉末）的做法
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猪牛混合肉沫1kg解冻（纯牛炒出来比较干，纯猪炒比较油香，看个人口味～）
用一点点料酒和葱姜腌一下（这个随意，处理得比较干净的肉就不用，对猪腥味不敏感也不用）
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处理配菜，豆角切粒焯水（各类豆角均可，我使用了比四季豆更细长一点的蛇豆），甜椒切粒炒熟
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备好调味料，除罗勒外，可以全部放在一个碗里
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热锅倒油（油不可以太少喔，太少的话下一步炒肉沫可能会炒不散），油热后爆香除罗勒外的全部调味料
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下肉沫，迅速炒散，炒至完全变色后，按上面的比例加入调味汁（可以提前调好），再加入刚刚备好的配菜，中火继续翻炒均匀，熟透，收汁到你喜好的程度。
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转大火加入罗勒叶，翻炒均匀即可出锅～(*'▽'*)♪
小贴士
按这个配方，盐是不用加的，够咸了。糖可以自行增减，这里的糖量看起来很多，但吃起来不会太甜的，是增加鲜味 (^～^)
