最简单的面包 碱水包

除黄油和馅料外所有的材料放在一起

混合成团放冰箱冷藏半个小时以上

那出来直接就是很光滑的面团

能拉出厚厚的膜。上手揉两分钟左右。分割成六个小面团，静置两分钟松弛。

拿出准备好的芋泥馅儿，或者其他馅，没有就不放

像包包子那样将芋泥包裹起来。

放进冰箱冷冻半个小时定型，如果要松弛一点的口感，就醒发半个小时再冷冻。

期间制作碱水，我是8g碱加入250g水中，因为只有六个小包子。

浸泡30秒拿起来，记得用手套操作，没有专业手套就带两层一次性手套，用完的碱水可以用矿泉水瓶子装起来，下次继续用。

放进烤箱，底下记得垫油纸，我直接用小蛋糕杯了。

160度20分钟，这是烤两分钟后的图片，空气炸锅真的太上色了。

烤好的成品，外表有点像小橘子呢，很好吃哦。