秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞

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说到减脂期管住嘴,这对吃货宝宝们来说,还是挺有难度的,尤其是甜品控们。不过也不用太担心啦。兵来将挡水来土掩,想吃甜品其实也不是什么难事,比如吃些低卡低脂的小甜品,还是可以哒。今天要来跟大家分享低卡低脂、好吃不胖的甜品——南瓜燕麦挞。这款燕麦挞极具夏日田园气息,外面一层是用香蕉、燕麦烤出来的“挞皮”,香香脆脆有嚼劲。内里包裹着奶香浓郁的挞馅,吃起来奶香嫩滑,饱腹又不长胖。当早餐,搭配营养饮品,或当做下午茶,忙累了的时候吃一口。“减脂期”的宝宝们也可以大胆吃哦。
做南瓜燕麦挞必不可少要用到烤箱,我用的是科勒台式蒸烤一体机,无论你是烘焙蛋糕、蒸各类肉食、烤个熟食、还是大闸蟹等海鲜,都来者不拒,可以节省很多时间的!

用料  

香蕉 1根
燕麦片 80克
酸奶 80克
椰奶 40克
赤藓糖醇 10克
吉利丁粉 7克
南瓜 80克

秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法  

  1. 准备食材

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤1
  2. 南瓜切成小块备用,最好选择老南瓜,口感更佳香甜

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤2
  3. 放入科勒台式蒸烤一体机中,选择原气蒸100度蒸10分钟,具体时间根据南瓜大小决定(科勒蒸烤一体机有三大蒸模式,因食定温,营养美味统统锁住)

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤3
  4. 香蕉去皮切片捣成泥,加入燕麦片混合拌匀,倒入6寸模具中压实

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤4
  5. 放入科勒台式蒸烤一体机,180度烘烤10分钟,取出放凉备用。4d立体循环烘烤,保证内部受热均匀,太适合家庭使用了

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤5
  6. 蒸熟的南瓜加入酸奶打成糊糊

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤6
  7. 椰奶+赤藓糖醇拌匀,加热至温热,放入吉利丁粉拌至融化,倒入南瓜糊中搅拌均匀

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤7
  8. 倒入燕麦挞中,冷藏2小时至凝固

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤8
  9. 冷藏凝固后取出,水果和谷物圈摆放装饰。

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤9
  10. 秋天真是吃南瓜的好季节,好吃不胖的南瓜挞,喜欢的集美们,赶紧试试吧!

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤10
  11. 饱腹感好,口感好,颜值也好,好喜欢这个小甜品!

    秋日减脂甜品—南瓜燕麦挞的做法 步骤11

小贴士

1.该配方使用了老南瓜,由于不同品种的南瓜含水量不同,所以酸奶、椰奶的用量可以根据实际情况进行调节
2.装饰水果可以随意放自己喜欢的,酸奶要用浓稠的老酸奶!
3.科勒台式蒸烤一体机还有空气炸的功能,相比空气炸锅功能更全更强,蒸、烤、炸都专业,有上下发热管且可以独立控温,对于厨房小白来说,它还自带60道自动菜单,让你一气呵成轻松做出美味料理,一机多用,太适合咱们家庭使用了~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-11 11:18:43
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