港式奶茶

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用料  

锡兰红茶 60克
黑白淡奶 400ml(一瓶用量)
1400ml
拉茶袋 1只
奶锅 1只
白砂糖 60-65克

港式奶茶的做法  

  1. 将1400ml水倒入奶锅中煮沸。将60g锡兰红茶放入拉茶袋中,将煮沸的水倒入拉茶袋,来回拉茶2次。

  2. 将拉茶袋置入奶锅中,并用漏网隔着,避免茶叶糊锅底,导致茶汤苦涩。用小火煮5min后,回来拉茶2次。

  3. 将茶汤和一整罐黑白淡奶倒入容器中,加入适量白砂糖60-65g。冷藏更好喝。

 
该菜谱发布于 2022-09-11 13:23:51
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