米饭/剩饭 | 一人份 |
干紫菜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
糖、盐、酱油 | 1勺 |
把紫菜撕成小块,少许油,凉油下锅小火煸炒,放入白芝麻,煸炒至紫菜干脆香味散出,关火放一小勺白糖一小勺盐,搅拌均匀盛出即可。这里可以尝尝味道,不咸不淡就行,锅里还有剩下没化开的调料,先不要洗。
剩饭取出,倒入锅中拍散,如果油不多再少倒一点油,炒热米饭之后盛出加入炒好的紫菜,再加入少许生抽酱油,拌匀开吃!
新饭直接倒入锅里与剩下的调料拌均匀,不用开火,加适量的生抽酱油,和炒好的紫菜,拌匀就能吃啦!
直接吃或是稍微凉一点捏成饭团都随你心意啦!