香辣萝卜条

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放家里闻到都想干两碗稀饭的配方喔!
香辣口,消耗多余的白萝卜,保存时间长

用料  

白萝卜 3根(因为我只有3根)
辣椒粉 粗颗粒的1两/细颗粒2大勺
生抽 2勺
适量克
白糖 2勺
鸡精 适量
蚝油 1勺
大蒜子 1.5颗(整颗,不是一小瓣算一颗)
色拉油 适量,盖过食材的量

香辣萝卜条的做法  

  1. 白萝卜削皮切长条
    用盐腌出水后倒掉
    捞出洗净表面盐水

    香辣萝卜条的做法 步骤1
  2. 抓干水分,放出去晾至7-8层干

    香辣萝卜条的做法 步骤2
  3. 收回来切成小丁
    我这份晒忘记时间,有点太干

    香辣萝卜条的做法 步骤3
  4. 大蒜子切碎,放进去
    粗辣椒,鸡精,盐2小勺,蚝油放进去

    色拉油烧至9成热,浇进去,油的量要盖住食材1厘米。这个步骤一定要把油加足

    香辣萝卜条的做法 步骤4
  5. 浇入油后搅拌均匀,再放进生抽,白糖,细辣椒粉,搅拌均匀
    尝尝咸淡,根据自己的口味再适量加盐

    晾凉装罐,阴凉处储存。

    香辣萝卜条的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-09-11 18:29:54
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