红烧日本豆腐
9.3
综合评分
14
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
红烧日本豆腐，在家也能做出饭店的味道，感觉自己空口就能吃一盘😂
六月鲜8克原汁酱油，超减盐，守味宝宝的轻盐味蕾。
六月鲜8克原汁酱油，超减盐，守味宝宝的轻盐味蕾。
用料
| 日本豆腐 | 4条 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 尖椒 | 半个 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水 | 1大碗 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半小勺 |
红烧日本豆腐的做法
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1.尖椒去籽去瓤
2.胡萝卜切片
3.洋葱切条
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1.日本豆腐带着包装对半切开，就能轻松取出。
2.切厚片
3.均匀裹淀粉
4.锅中多放油烧热，小火煎日本豆腐，一面煎至金黄再翻面煎，不然易煎碎。煎好后盛出备用。
留底油把胡萝卜、洋葱、尖椒也入锅大火翻炒1～2分钟（少拍4.这步）
-
葱蒜爆锅，倒六月鲜8克减盐酱油炝锅，倒一大碗水+老抽+鸡精+调好的水淀粉勾芡
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依次放入煎好的豆腐、胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒收汁即可。
小贴士
1.选用六月鲜8克轻盐原汁酱油。
2.日本豆腐带着包装从中间切开，就能轻松取出
3.尖椒去籽去瓤
4.日本豆腐、胡萝卜、洋葱、尖椒提前过油煎好
2.日本豆腐带着包装从中间切开，就能轻松取出
3.尖椒去籽去瓤
4.日本豆腐、胡萝卜、洋葱、尖椒提前过油煎好
