香辣鱿鱼须
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人做过这道菜
蜜蜂教主
用料
香辣鱿鱼须的做法
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配菜提前洗净切好
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锅烧水即将煮开时放入姜片和洗净的鱿鱼须，焯水一分钟左右捞出，沥干水分
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热锅凉油倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
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依次倒入葱蒜洋葱青红椒干辣椒段儿，炒香后放入鱿鱼须
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烹入一勺料酒、生抽以及蚝油各一勺，翻炒几下再放一点白胡椒粉&鸡粉
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大火翻炒几下撒入孜然粒&白芝麻后出锅装盘
小贴士
鱿鱼须不论焯水or翻炒时，时间都不易过长，否则口感偏硬
