好柿花生包子,好事发生

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去年开始大火的好事发生月饼模具,用来做包子也很可爱啊。其实和普通包子做法一样,只是压个模具哈。

用料  

中筋面粉 300克
黄金芝士粉 15克
酵母粉 3克
南瓜粉 10克
细砂糖 30克
玉米油 10克
纯牛奶 160克
抹茶粉 2克
奶黄馅适量

好柿花生包子,好事发生的做法  

  1. 牛奶面粉酵母砂糖玉米油混合均匀揉成三光面团。

  2. 20克面团里加入抹茶粉,其余白色面团中,一半加入南瓜粉,另一半加入芝士粉,得到三种颜色的面团。

  3. 30克的南瓜面团包入20克的奶黄馅,入花生模具压成型,柿子包用金色面团同理.柿子模具里先用3克左右绿色面团做叶子。

  4. 包子生坯发酵至1.5倍大后大火蒸10分钟,闷2分钟出锅。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

好柿花生包子,好事发生相关分类

该菜谱发布于 2022-09-12 15:49:22
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好柿花生包子,好事发生的答疑

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