水晶虾饺
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人做过这道菜
刺猬_xzbr
茶餐厅里晶莹剔透的水晶虾饺，总能让人垂涎欲滴，在家的日子宝贝说他嘴巴想吃透明的虾饺了，老母亲立马屁颠屁颠的给安排，可怜天下父母心
用料
水晶虾饺的做法
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澄粉，淀粉三比一，少量多次加入水揉成光滑柔软的面团，密封备用
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馅料所需食材，食材品种和量都可以随意更改，所以前面的用料表上写了适量😀
虾去头去虾线，胡萝卜去皮，蔬菜洗净，青豆玉米粒焯水备用
虾用绞肉机打成馅儿，菜类依次打馅儿，玉米粒和青豆不打，忘了拍照了🤣
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馅儿打好，根据自己的口味拌好，因为是宝宝吃，推荐六月鲜8度轻盐原汁酱油来调味，低钠更健康，擀皮开包吧
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包好后上锅蒸，水开计时十分钟就可以了
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是不是很好看
小贴士
1.澄粉就是小麦淀粉，无可替代，它是透明的关键
2.淀粉我用的玉米淀粉
3.馅料食材可以随意更换哦
2.淀粉我用的玉米淀粉
3.馅料食材可以随意更换哦
