先准备皮带面，揉光面团，涂油放在冰箱里3个小时以上。然后用油加冰糖炒糖色。
鸡洗干净沥干，加入炒好的糖色中，煎一下，然后加葱姜蒜香料花椒煎出香味。
加料酒，多加点。加开水，加生抽老抽盐调味。
40分钟后加入土豆，土豆软烂后加入青红椒。
烧水，开始拉皮带面。
煮皮带面。
大盘鸡做好了。
加面。
上传你做的大盘鸡
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