拌面条超级香的尖椒辣酱
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人做过这道菜
小可爱间歇性进厨房
居家第10天了，买菜很难，但政府发了蔬菜包，里面有两袋辣椒，都是很辣的那种，炒菜不太用到，就做成辣椒酱下面条吃
用料
拌面条超级香的尖椒辣酱的做法
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辣椒洗净去把，大蒜切成蒜末
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不放油，中小火把尖椒煎成虎皮
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尖椒成虎皮软了，捞出放凉
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不烫手了后，切碎成丁
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我把小米辣也煎了下，然后两种辣椒切丁，可以用再切碎点，看个人喜好
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蒜末爆香，油适量（小区封闭也没多少油😭不然可以多放点）
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辣椒一起下锅翻炒，中火炒香
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最后加入蚝油，鸡精，白糖，酱油，（家里也就这些调料了）
炒拌均匀关火出锅
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放凉后盛到容器里，放冰箱保存一周问题不大（多放点油其实可以放久一点，条件不允许😢）
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早上我用来拌面，巨香
小贴士
如果有肉沫，和肉沫一起也好吃，奈何家里的蛋白质就剩鸡蛋和午餐肉了😂
