准备好材料，五花肉整块凉水入锅悼水（加点料酒和姜片），捞出放凉切薄片。
五花肉片煎到有点焦黄色，油脂也煎出来了，盛出备用。
锅内留少许底油倒入洋葱和青椒炒个2分钟，倒入五花肉片翻炒。
倒点料酒祛腥增香。
加生抽和盐翻炒均匀即可出锅。
味道不错的，加点红辣椒更好看。
料酒不错
上传你做的回锅肉
芒果蓝莓冰冰
