一口酥小零食

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很好吃的一款小零食,香甜酥脆,我做了芝麻馅的,这次中秋做了很受家人喜欢呢,做法也很简单。


柏翠k55pro烤箱一次就可以搞定。

用料  

黄油 100克
鸡蛋 1个
低筋粉 250克
糖粉 80克
1克
芝麻馅 300~400克

一口酥小零食的做法  

  1. 准备材料,黄油发酵箱软化,鸡蛋放至室温。

    一口酥小零食的做法 步骤1
  2. 加入过筛的糖粉和盐,用刮刀拌匀。

    一口酥小零食的做法 步骤2
  3. 再用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨大,分次加入鸡蛋液,搅打至完全吸收。

    一口酥小零食的做法 步骤3
  4. 最后筛入低筋粉,用刮刀翻拌。

    一口酥小零食的做法 步骤4
  5. 然后用手揉成团,盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛一个小时

    一口酥小零食的做法 步骤5
  6. 把面团取出来,擀开成长条,芝麻馅搓成长条,放在面片上,包裹起来。

    一口酥小零食的做法 步骤6
  7. 切成3厘米左右的小剂子。

    一口酥小零食的做法 步骤7
  8. 刷蛋液,撒白芝麻。

    一口酥小零食的做法 步骤8
  9. 柏翠k55pro烤箱,风炉模式175度预热。预热好后两盘同时放入。

    一口酥小零食的做法 步骤9
  10. 烤了20分钟,烘烤至上色满意即可。

    一口酥小零食的做法 步骤10
  11. 出炉。凉了吃又酥又脆,一口一个超好吃。

    一口酥小零食的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-13 12:15:04
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