准备材料,黄油发酵箱软化,鸡蛋放至室温。
加入过筛的糖粉和盐,用刮刀拌匀。
再用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨大,分次加入鸡蛋液,搅打至完全吸收。
最后筛入低筋粉,用刮刀翻拌。
然后用手揉成团,盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛一个小时
把面团取出来,擀开成长条,芝麻馅搓成长条,放在面片上,包裹起来。
切成3厘米左右的小剂子。
刷蛋液,撒白芝麻。
柏翠k55pro烤箱,风炉模式175度预热。预热好后两盘同时放入。
烤了20分钟,烘烤至上色满意即可。
出炉。凉了吃又酥又脆,一口一个超好吃。