包菜 | 半个 |
粉丝 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
蒸鱼鼓油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
剁辣椒 | 少许 |
1️⃣第一步:用冷水泡粉丝20分钟
2️⃣第二步:把粉丝从水中捞出沥干水
3️⃣第三步:加入适量老抽上色
4️⃣第四步:切好葱花 蒜末 剁辣椒 鸡蛋丝
5️⃣第五步:把包菜切成丝
6️⃣第六步:起锅烧油放入蒜末剁辣椒
7️⃣第7步:放入包菜丝(加入少许盐)
8️⃣第八步:加入粉丝
9️⃣第九步:加入鸡蛋丝
🔟第十步:加入适量蒸鱼豉油 翻炒几下撒上葱花出锅装盘即可