🍫巧克力咖啡千层🍫
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人做过这道菜
C_Luna
最爱吃千层蛋糕和千层盒子的懒人我 其实自己在家也能做
图片都是实拍 我这么手残的人居然能把皮做的这么好 自己都惊讶了 😉
面糊是我调了几种不同的配方做出来的 这种烙饼皮最容易成功 也不太会破
主要是味道超好 加了咖啡和可可粉调和 比单纯的巧克力千层好吃不少
喜欢千层的朋友试试吧😊
喜欢抹茶或者任何口味的 把可可粉换成同等分量的粉就可以了
图片都是实拍 我这么手残的人居然能把皮做的这么好 自己都惊讶了 😉
面糊是我调了几种不同的配方做出来的 这种烙饼皮最容易成功 也不太会破
主要是味道超好 加了咖啡和可可粉调和 比单纯的巧克力千层好吃不少
喜欢千层的朋友试试吧😊
喜欢抹茶或者任何口味的 把可可粉换成同等分量的粉就可以了
用料
🍫巧克力咖啡千层🍫的做法
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材料大合照
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用小锅融化黄油 然后加入可可粉融化后
加入牛奶和糖 加热搅拌
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接着把咖啡粉加进去搅拌均匀
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最后筛入面粉 关火把整个面糊搅拌到顺滑
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最后加鸡蛋液
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把面糊过筛一遍
用这样大小的汤勺 一勺面糊一张皮
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我用的专门的千层平底锅 掌握好火候 面糊一定要均匀
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每张饼皮像这样起大泡的时候就OK了
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烙饼的同时叫弟弟来帮忙打发奶油 这个就很简单了
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烙好的千层皮就是这样 找一个平平的盘子或者蛋糕磨具
一层奶油一层皮
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层层叠加起来就是这样的啦 我是自己在家吃所以没有修边 看起来麻麻赖赖的🤣
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这样就完成啦 😋做好后放进冰箱冷藏一会会更好吃
