鲫鱼汤面

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市场上看到了小野鱼,买了几条。用臻鲜糯米料酒烧一下,鱼汤更鲜了。

用料  

鲫鱼 5条
蔬菜面 60克
青菜 1把
本味糯米料酒 2勺
生姜 适量
适量

鲫鱼汤面的做法  

  1. 市场买的野鲫鱼,杀好洗干净。

    鲫鱼汤面的做法 步骤1
  2. 锅里放油,把鱼煎到二面金黄。放料酒,开水。把鱼用铲子铲烂。

    鲫鱼汤面的做法 步骤2
  3. 煮汤变奶白色,

    鲫鱼汤面的做法 步骤3
  4. 过滤掉鱼渣。

    鲫鱼汤面的做法 步骤4
  5. 放蔬菜面,

    鲫鱼汤面的做法 步骤5
  6. 青菜一把,放盐,胡椒粉。

    鲫鱼汤面的做法 步骤6
  7. 煮面时煎个蛋,营养的鱼汤面完成。

    鲫鱼汤面的做法 步骤7

小贴士

鱼刺捞干净,小心卡到。
 
该菜谱发布于 2022-09-13 23:09:03
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鲫鱼汤面的答疑

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