纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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用做蒜蓉蒸海鲜的方法来蒸 丝瓜鲜嫩入味,粉丝丝滑,蒜末鲜香!绝对下饭菜

用料  

丝瓜 1根
粉丝 2把
大蒜 2~3头
红辣椒 半个
香葱 1根
食用油 2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
半勺

纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法  

  1. 用的龙口粉丝2小把提前热水泡软

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤1
  2. 家里现摘的丝瓜

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤2
  3. 斜着切片摆到大盘子中

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  4. 丝瓜上面放粉丝,把剩下的粉丝放到盘子中间,可以两根筷子并排上面粉丝缠几圈拿下来,形状比较好看

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤4
  5. 大蒜剥皮切末 我用了3头大蒜,用切蒜器切的。多放些蒜才好吃入味!

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤5
  6. 大的红辣椒半个切碎。喜欢吃辣的也可以用小米辣,味道更劲爆

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤6
  7. 锅中放2勺食用油,油热后把切好的蒜末,红辣椒放入锅中炒出香味

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤7
  8. 锅中依次放2勺生抽(我用的六月鲜的轻盐原汁酱油),

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤8
  9. 1勺白糖,1勺蚝油,半勺盐,2勺水小火炒均匀,

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤9
  10. 炒至上色均匀

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤10
  11. 炒好的蒜蓉辣椒连汤汁一起浇到粉丝上,水开后上锅蒸13分钟

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤11
  12. 整好后取出,淋上一点热油,撒上切好的香葱末即可

    纯素蒸菜!!蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-09-14 22:48:36
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