鲜香香菇酿肉

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近期热衷于蒸菜,越来越多的蒸菜菜谱被列入收藏清单。正好收到一份米婆婆 臻鲜本味糯米料酒,今天就安排香菇酿肉吧,猪肉、莲菜、胡萝卜、香菇,营养绝对全面。

用料  

香菇 8朵
猪肉 150克
莲菜 小半只
胡萝卜 小半根

鲜香香菇酿肉的做法  

  1. 猪肉和莲菜、胡萝卜、姜切块,分次加入绞肉机饺馅,加入盐、十三香、食用油、老抽、生抽、蚝油、糯米料酒等调馅。

    鲜香香菇酿肉的做法 步骤1
  2. 香菇洗净,去根,酿肉馅,压实。

    鲜香香菇酿肉的做法 步骤2
  3. 盘子铺上一层青菜,放上酿好的香菇,开蒸。

    鲜香香菇酿肉的做法 步骤3
  4. 锅开大火十分钟即熟。

    鲜香香菇酿肉的做法 步骤4
  5. 盘子中渗出的汤汁倒入锅中,加适量淀粉水熬制半分钟,淋在香菇上,色香味俱佳!

    鲜香香菇酿肉的做法 步骤5

小贴士

这道菜简单方便,营养全面。饺子皮省了,减少了碳水化合物;配上菌类,增强免疫力;还有胡萝卜素等等,营养丰富,快来贴秋膘吧!
 

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该菜谱发布于 2022-09-15 13:01:57
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