【1】（下饭菜）包菜炒粉丝

先把粉丝儿用热水在碗里泡10分钟左右，软了即可；

包菜清洗一下，用菜刀切两半，其中一半（够两个人午饭吃了）切成小条状，不要切太碎～，放到大碗里备用～

切碎葱，用大约一根大葱的1/3；拍碎蒜扒皮后切碎，2-3瓣即可；

调汁并搅拌均匀；
生抽两勺，
老抽半勺，
耗油一勺，
白糖半勺，
盐撒一点点，
清水一点点。

锅加热，后放油（能在之后能轻微包裹包菜的油即可）
，油热放葱蒜編出香味；

放包菜，大火🔥翻炒几分钟；

放粉丝；后放调味汁继续炒；

放少许鸡精（最好少放或者不放）；炒2分钟后出锅；