1⃣先冷锅烧水,煮意面。
2⃣鸡腿剔肉去骨,腌制入味
3⃣清洗食材,切成条状
✅注意,杏鲍菇手撕,入味。
加黑胡椒,生抽,料酒,醋腌制一下。
水开下意面,加一勺盐,煮8-10分钟。
意面煮好后,捞出加凉水备用。
1⃣先冷锅热油,加腌制过的鸡肉,翻炒3-5分钟,注意火不要太大,容易糊。
2⃣鸡肉盛出来,直接就着鸡腿的油,下青椒杏鲍菇翻炒1-2分钟,在加洋葱翻炒。炒软加鸡腿肉。
3⃣调味品加一勺耗油,酱油,盐,翻炒后加一碗水。
4⃣最后加入煮好的意面,焖煮5分钟左右就可。
撒点芝麻,黑胡椒
太美味了,超满足的一餐。