韭菜豆腐馅

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用料  

豆腐
韭菜
生抽
烧椒酱
鸡蛋

韭菜豆腐馅的做法  

  1. 豆腐捏碎与韭菜混合,然后将调味料适当加入,喜欢吃辣能吃辣的多放烧椒酱,盐适量添加,鸡蛋的加入是为了让馅料富有粘性。

  2. 烧椒酱的制作
    辣椒适量,热锅不放油焙成虎皮状剁碎(辣椒可以都选辣味十足的小辣椒~)
    放入热油翻炒剁辣椒,再放入料酒、耗油、糖、适量盐炒制。

 
该菜谱发布于 2022-09-15 18:49:35
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