番茄牛肉Eintopf（德国留学快手菜）

不放油，牛肉糜下锅，用中大火炒熟。中途可加入冻干洋葱粒和白胡椒粉去腥。
洋葱也可以用冷冻的，或者半个新鲜洋葱。
白胡椒粉最好用现磨的。

转小火，倒入一罐番茄罐头。可用少量水冲洗罐头内部，也倒进锅里。
加3g盐。其他材料里也有盐，所以少加一些。觉得淡自己调整。

加入其他自选材料和调料，中火煮开，转小火加盖煮5-15min至所有材料变软入味即可。

谷薯杂豆类材料，推荐选用：
玉米（罐头）、豌豆（罐头）、杂豆罐头、红薯（切小粒）等

蔬菜类材料，推荐选用：
彩椒（切小块）、西兰花、胡萝卜（切小块）、西葫芦（切小块）、口蘑（切片）、凯撒杂蔬

可用冷冻未调味的蔬菜，建议蔬菜总量在300g以内。

调料类，适量加，每样半小勺至一小勺。推荐：
现磨黑胡椒、复合意大利香草、孜然、甜椒粉、卡宴椒粉、咖喱粉、辣椒碎等。

还可以选用高汤、六婆辣椒面、蒜蓉辣酱、Tabasco烟熏酱、大盘鸡调料等咸香口调料。
如果用含盐调料，需要适当减盐。

不太适合：十三香、韩式辣酱、甜辣酱等微甜口调料。