【臻鲜料酒篇】泰式青柠蒸鱼
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人做过这道菜
黑暗师学做饭
收到了臻鲜料酒，看上去很赞的样子，平时都是用鼓山老酒，这次用了这款料酒，发现还不错，去腥挺好的。
用料
【臻鲜料酒篇】泰式青柠蒸鱼的做法
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准备好食材，鱼清洗干净。
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倒入适量臻鲜料酒，抹上盐，将姜丝铺在鱼肚子和鱼身上，腌制30分钟去腥。
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将香菜和蒜切小块，捣碎出汁。
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依次加入青柠、鱼露、酱油、糖、15g料酒、小米辣、白芝麻，搅拌均匀，喜欢酸辣口的，这个酱汁超赞，沾虾什么的都很好吃。
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将腌制的姜丝和南姜片铺在盘上，放上鱼，将香茅和柠檬叶塞进鱼肚子，水上气后，蒸10分钟就可以了。
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淋上灵魂酱汁，开动！！！！
