将所有调料依次放入，抓匀，腌制2小时以上，若需隔夜，可减少盐量。鸡蛋必放，是肉质变嫩的关键！
空气炸锅180度，15分钟；翻面撒孜然辣椒粉等烧烤料，适当加盐，再烤10分钟。
按照上述温度时间烤制，正好是外焦里嫩，里面水分基本不流失，若想要焦香重的，可适当延长时间，翻面前后时间可按3：2延长。
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