3个蛋清蛋黄分离，蛋清入冰箱，蛋黄搅散备用。
蛋黄内逐步加40克牛奶，25克玉米油，60克面粉，充分搅拌均匀。
冰箱内取出蛋清后加2-3滴白醋或柠檬汁，再分三次加入12-15克糖，同时用电动搅拌机至干性打发，将打发的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。
将混合液振动几次消大气泡，放入烤箱150度40分钟，烤完拿出来倒置冷却后取出。
上传你做的6寸随意减糖版戚风蛋糕
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