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笋干猪肉小笼包

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红领巾本巾的厨房  红领巾本巾

用料  

26个包子 30克
20个包子 40克
16个包子 50克
面粉 500克
牛奶 250克（夏天）260克（冬天）
油/猪油 15克
糖 25克
酵母 5克
泡打粉 3克
内陷
馅料实物 450克左右
猪肉 250克
干笋干泡发170克左右 100克
干香菇 6朵
葱 1根
姜 5克
白糖 25克
生抽 25克
老抽 5克
蚝油 15克
麻油 10克
花生油 20克
猪油 15克

笋干猪肉小笼包的做法  

  1. 发酵

  2. 冷水入锅，中大上汽后，小火蒸10分钟，闷3分钟

上传你做的笋干猪肉小笼包

 

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该菜谱发布于 2022-09-17 15:03:04
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