土豆香菇炖
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人做过这道菜
最美不过素
为了完成作业，今天吃个炖菜😁
用料
土豆香菇炖的做法
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土豆香菇切小块，青椒切小段。姜大片，葱长段，最后比较容易捡出来。
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炝锅。
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放香菇，炒几下。
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放土豆，一起炒。
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炒到土豆有点变透明。
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加糯米料酒，可增香且去除土豆的涩味。
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加生抽，继续炒。
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颜色已经很漂亮了。
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倒入一碗清水，差不多没过食材。
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中小火，开始炖。
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尝尝土豆软了，就可以放青椒，盐，糖。 我一般这时候就把葱姜花椒都捡出来扔掉。
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大火收汁，出锅装盘。就着米饭吃，就着馒头吃，就着大饼吃，都行！
