葱烤河鲫鱼

0 人做过这道菜
×
美味的食物离不开新鲜的食材,家人钓的河鲫鱼,做一盘葱烤河鲫鱼。而用了本味糯米料酒使得鲫鱼去腥味,得使葱烤河鲫鱼更加鲜美!

用料  

鲫鱼 1条
适量
本味糯米料酒 适量
少许
蒜头 2小片
2勺
酱油 适量
红糖 2勺
1小勺
老抽 半勺
美味鲜 适量
适量

葱烤河鲫鱼的做法  

  1. 鲜活的野生鲫鱼,钓来的。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤1
  2. 给鱼去鱼鳞去鱼肚。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤2
  3. 放盆里倒入美味鲜酱油,腌制一下。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤3
  4. 起油锅,油热冒小烟。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤4
  5. 放入鲫鱼。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤5
  6. 一面煎至金黄时翻身,继续油煎。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤6
  7. 煎至金黄时倒入本味糯米料酒。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤7
  8. 放入姜,辣椒等。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤8
  9. 同时放入葱段,醬油,糖,盐,米醋等,适量水。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤9
  10. 慢火烧,并收汁。

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤10
  11. 起锅装盘,一道美味的葱烤河鲫鱼开吃!

    葱烤河鲫鱼的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-09-17 20:00:21
9 收藏


葱烤河鲫鱼的答疑

关于葱烤河鲫鱼的做法还有疑问? 提一个问题