免揉黄油吐司

1，除黄油外，所有材料粗略拌成团，冰箱静置20分钟
2，取出，加入软化的黄油揉5分钟左右，揉均匀光滑，再次放入冰箱醒20分钟
3，取出，再次揉均匀，大概10分钟。进行基础发酵。
4，用手按压排气，分三等份，每份四周拉伸向内折叠，滚圆成三个小面团，醒10分钟
5，小面团擀开成牛舌状，两侧向内折叠，目的是宽度整齐，再次擀开，从上往下向内拢着卷成卷，捏紧口，码入涂了黄油的450克吐司盒。
5，二次发酵至9分满，盖盖子。

2，烤箱180度充分预热，入烤箱烤35－38分钟，看上色满意即可。