卤牛腩
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人做过这道菜
铧发妈
今天晚上煲一锅牛腩，明天早餐有了，卤牛腩，搭配粿条或米粉、面条，生菜、豆芽，早餐吃上这么一碗牛肉粿条，超好吃，营养美味。这次把酱油放少许，颜色不深。
米婆婆臻鲜本味糯米料酒是用纯糯米谷物酿造的，配料表只有水，糯米，酒曲和盐，味道清香，用它来腌渍鱼、肉、海鲜之类的食材，能更好的突出食材的本味，去腥增香！
米婆婆臻鲜本味糯米料酒是用纯糯米谷物酿造的，配料表只有水，糯米，酒曲和盐，味道清香，用它来腌渍鱼、肉、海鲜之类的食材，能更好的突出食材的本味，去腥增香！
用料
卤牛腩的做法
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先准备要卤的食材．调料
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先洗净牛肉，过下水煮下（或不要也可以），均匀抹盐
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把牛肉放入锅中，再加少许生抽酱油15克、冰糖10克
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臻鲜本味糯米料酒15ml、南姜一块、花椒15粒、香叶3片、八角2个、桂皮1小块，干辣椒1个
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水适量没过肉，大火煮十分钟，然后转小火煮上一个半小时左右，关火。想要更入味，煮好的牛肉直接放入卤料中浸一夜，更入味。
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也可以用电炖锅的快炖、天际煮粥煲，快炖键，炖煮1小时40分左右，用电炖锅或天际煮粥煲炖煮，卤水也不会被卤干了，而且真方便。
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成品图：卤牛腩
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成品图：卤牛腩
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成品图：卤牛腩
